Anita´s Indian Cuisine

55. Lamm Curry

Lammfleisch in Currysauce

56. Lamm Palak

Lammfleisch mit gehacktem Spinat & Currysauce

57. Lamm Tikka Masala

Lammfleisch aus dem Tandoori-Ofen mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch in Tomaten-Masalasoße, pikant

58. Lamm Korma (mild)

Lammfleisch in einer milden Cashewnuss Sauce, Mandeln und Kokosraspeln

59. Lamm Jalfrezi (pikant)

Lammfleisch mit Gemüse, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer in einer Tomaten Currysauce

60. Lamm Vindaloo (sehr scharf)

Lammfleisch mit Kartoffeln, nach südindischer Art gewürzt

61. Lamm Madras (scharf)

Lammfleisch mit Kokosnusscreme-Currysauce

62. Lamm Sabji

Lammfleisch mit Gemüse in Currysauce

63. Lamm Mango

Lammfleisch mit Mangocreamsauce

64. Lamm Coconut (mild)

Lammfleisch mit frischer Kokosnuss und milden Gewürzen

64a. Ghosht Hyderabadi (mild)

Lammfleisch mit gehacktem Spinat in Minze Sauce

64b. Kashmiri Lamm

Lammfleisch mit Cocktail Gemüse in einer milden Cashewnuss Sauce

65. Lamm-Rogan Josh

Lammfleisch in würziger Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, Paprika und Currysauce

66. Lamm Ananas

Lammfleisch mit Ananas stücken in einer milden Cashewnuss-Sauce, Mandeln und Kokosraspeln

30. Chicken Tikka

Hühnerbrustfilet mit Tandoori-Masala mariniert & im Tandoori Ofen gegrillt

31. Haryali Chicken Tikka

Hühnerbrustfiletstücke mit Spinat, Minze & Koriander mariniert & gegrillt

32. Malai Tikka

Hühnerbrustfilet mit einer Cashewnuss Marinade im Tandoori Ofen gegrillt

33. Paneer Tikka

Hausgemachter indischer Kuhmilch-Käse mit Tandoori – Masala mariniert & im Tandoori-Ofen gegrillt

34. Tandoori Lamm

Lammfleischstücke in Tandoori-Masala mariniert und gegrillt

35. Tandoori Prawns

Garnelen (geschält) traditionell gewürzt & im Tandoori-Ofen gegrillt

36. Tandoori Grill Platte

Hühnerbrustfilet, Lammfleischstücke & Garnelen (geschält) mit Tandoori-Masala gegrillt

37. Fisch Tikka (Lachsfilet Pikant)

Lachsfilet mariniert mit Ingwer, Knoblauch, Joghurt & Gewürzen, im Tandoori-Ofen gegrillt. Serviert mit Gemüse & Gemüsereis

38. Vegane Grill Platte

Tofu, Paprika, Kartoffel, Zwiebeln mit Tandoori Masala Gegrillt

91. King Prawn Curry

Riesengarnelen (geschält) in einer Currysauce

92. King Prawn Korma (mild)

Riesengarnelen (geschält) in einer milden Cashewnuss Sauce, Mandeln und Kokosraspeln

93. King Prawn Masala

Riesengarnelen (geschält) mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln in Currysauce

94. Fisch Madras (scharf)

Fischfilet mit Kokosnuss, Knoblauch, frischen Curryblättern und frischen Tomaten in Currysauce

95. Fisch Curry

Fischfilet in einer Currysauce

65. Dal Makhni (vegane Zubereitung möglich)

Schwarze Linsen mit verschiedenen Gewürzen in Butter gekocht

66. Channa Masala (Vegan)

Kichererbsen in pikanter Tomaten-Masalasoße

67. Aloo Palak (vegane Zubereitung möglich)

Gehackter Blattspinat mit Kartoffeln und frischen Gewürzen

68. Mixed Sabji (vegane Zubereitung möglich)

Gemischtes Gemüse (Brokkoli, Kartoffeln, Käse, Erbsen und Bohnen) in Currysauce

69. Vegetable Jalfrezi (pikant) (vegane Zubereitung möglich)

Gemischtes Gemüse mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika in einer Tomaten-Currysauce

70. Palak Paneer

Gehackter Blattspinat mit hausgemachtem Käse (Kuhmilchkäse)

71. Paneer Butter Masala

Hausgemachter Käse mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in pikanter Tomaten-Masalasauce

72. Navratan Korma (mild)

Gemischtes Gemüse in Cashewnuss-Currysoße, mild

73. Malai Kofta (mild)

Gemüsebällchen in milder Cashewnuss-Currysauce

74. Bhindi Masala (vegane Zubereitung möglich)

Okraschoten mit Zwiebeln in Tomaten-Masalasauce

75. Chili Paneer (sehr scharf)

Hausgemachter indischer Kuhmilch-Käse mit Zwiebeln und Paprika in scharfer Soße

76. Shahi Paneer

Hausgemachter Käse in Cashewnuss-Currysauce

77. Baingan Bharta

Gegrillte Aubergine in Masala Soße

78. Tofu Palak (vegan)

Spinat mit exotischen Gewürzen und frischem Tofu

79. Tofu Aloo (vegan)

Tofu und Kartoffeln mit exotischen Gewürzen

79a. Paneer Pasanda

Hausgemachter Käse mit Honig in Tomaten Curry Sauce

A Mixed Sabji Sweet & Sour

Gemischtes Gemüse in Süß Sauer Soße

B Aloo Soja

Kartoffeln mit Soja würfeln

C Gobi Matter Curry

Blumenkohl mit Erbsen in Curry Soße

D Karela Aloo

Bitterer Kürbis mit Kartoffeln

E Mushroom Matter

Plize mit Erbsen

F Brokkoli Korma

Brokkoli in Cashew-Currysoße, mild

G Tarka Dal

Gelbe Linsen, mit gehackten Zwiebeln und Tomaten

H Channa Saag

Kichererbsen in Masala Soße

I Bombay Aloo

Kartoffeln in indischer Curry Soße

J Aloo Gobi

Kartoffeln mit Blumenkohl in Curry Soße

K Matter Paneer

Hausgemachter Käse mit erbsen in Curry Sauce

L Tinda Aloo

Indischer Kürbis mit Kartoffeln in Masala Sauce

97. Paneer Kathi Roll

Hausgemachter indischer Käse

98. Chicken Kathi Roll

Hähnchenbrustfilet aus dem Tandoor

99. Lamm Kathi Roll

Lammfiletstücke aus dem Tandooi

80. Vegetable Biryani

Basmati-Reis mit versch. Gemüse, Safran und frischen Gewürzen, garniert mit Rosinen, Kokosraspeln und Mandeln dazu Raita

81. Chicken Biryani

Basmati-Reis mit Hühnerbrustfleisch, versch. Gemüse, Safran und frischen Gewürzen, garniert mit Rosinen, Kokosraspeln und Mandeln dazu Raita

82. Lamm Biryani

Basmati-Reis mit Lammfleisch, versch. Gemüse, Safran und frischen Gewürzen, garniert mit Rosinen, Kokosraspeln und Mandeln dazu Raita

83. Prawn Biryani

Basmati-Reis mit Garnelen, versch. Gemüse, Safran und frischen Gewürzen, garniert mit Rosinen, Kokosraspeln und Mandeln dazu Raita

84. Paneer Biryani

Basmati-Reis mit Hausgemachter indischer Kuhmilch-Käse, versch. Gemüse,Safran und frischen Gewürzen, garniert mit Rosinen, Kokosraspeln und Mandeln, dazu Raita

100. Tandoori Roti

Vollkorn-Fladenbrot

101. Naan

Fladenbrot aus hellem Weizenmehl

102. Garlic Naan

103. Butter Naan

104. Cheese Naan

105. Peschawri Naan

Fladenbrot gefüllt mit Mandeln, Rosinen und Kokosnussraspeln

106. Keema Naan

Fladenbrot gefüllt mit gegrilltem Hackfleisch

107. Paratha

Vollkorn-Fladenbrot, in Butter gebraten

108. Beilagen Salat

Grüner Salat mit Gurken, Tomaten

110. Raita

Gewürzter Joghurt mit Gurken

112. Jeera Reis

Basmati Reis mit Kreuzkümmel

113. Meethi Brot

Fladenbrot mit Bockshornklee Kraute

114. Mais Brot / Makki Brot

Fladenbrot aus Maismehl und Weizenmehl

115. Ajowan Brot

Fladenbrot mit Ajowankern

109.Basmati-Reis

116. Coconut Kheer (Vegan)

Milchreis mit Kokosnuss und Safran

117. Schokotraum

Schokokuchen mit flüssigem Kern und Vanille-Eis

119. Gulab Jamun (3 Stück)

Frittierte Milchteigbällchen mit Rosenblättersirup

Coca-Cola 1,0l (MEHRWEG)

Enthält Koffein (10,00 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 2,80 €/l, 1l

Coca-Cola light taste 1,0l (MEHRWEG)

Enthält Koffein (12,00 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 2,80 €/l, 1l

Fanta Orange 1,0l (MEHRWEG)

inkl. Pfand (0,15 €), 2,80 €/l, 1l

Sprite 1,0l (MEHRWEG)

inkl. Pfand (0,15 €), 2,80 €/l, 1l

Lassi Süß 0,3l

9,67 €/l, 300ml

Lassi Salzig 0,3l

indisches Joghurtgetränk
9,67 €/l, 300ml

Mango Lassi 0,3l

indisches Joghurtgetränk
11,67 €/l, 300ml

Selter Sprudel 0,75l (MEHRWEG)

inkl. Pfand (0,15 €), 3,42 €/l, 750ml

Selters Naturell 0,75l (MEHRWEG)

inkl. Pfand (0,15 €), 3,42 €/l, 750ml

Schweppes Bitter Lemon 1,0l

inkl. Pfand (0,25 €), 10,45 €/l, 250ml

Rotwein 0,7l ( Cabernet Sauvignon)

12,71 €/l, 700ml

Weißwein 0,7l (Chardonnay)

12,71 €/l, 700ml

Heineken 0,33l (MEHRWEG)

5,0% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 7,72 €/l, 330ml

Veltins Pils 0,33l (MEHRWEG)

4,8% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 8,32 €/l, 330ml

Veltins Radler 0,33l (MEHRWEG)

2,5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 8,32 €/l, 330ml

Maisels Hefeweizen 0,5l (MEHRWEG)

5,2% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 6,92 €/l, 500ml

Kingfisher 0,33l (MEHRWEG)

indisches Bier
4,8% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 11,96 €/l, 330ml

Veltins-Alkoholfreies Pils 0,33l (MEHRWEG)

0,5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 8,32 €/l, 330ml

Maisels Weissbier alkoholfrei 0,5l (MEHRWEG)

0,1% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 6,92 €/l, 500ml